Frank Cruz, responsable de la Unidad de Educación, señaló que, es el compromiso de la ejecutiva de desarrollo, Karen Sánchez, de fortalecer y apoyar en la educación superior, es por ese motivo que se apoya con el traslado de los estudiantes y el plantel docente a la ciudad de Uyuni.
Por su parte, Miriam Huanca, docente del Instituto Tecnológico, señaló que se presentará gastronomía Guaraní, como el Mayupe, que son bolitas de maíz con quesillo, así también exhibirá el agregado de poroto, que son platos que hace mucho tiempo no se demuestran.
Finalmente, David Correa, estudiante de gastronomía, agradeció a la ejecutiva Karen Sánchez, por todo el apoyo, además de permitir que los estudiantes del tecnológico puedan asistir a diferentes ferias para demostrar el conocimiento y poderío que tiene la gastronomía villamontina.
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