Uno de los principales
alimentos para la subsistencia de la población son: la carne de res y el pollo,
que es de consumo diario, sin embargo el pollo ha elevando su precio y afecta a
la canasta familiar.
En una
entrevista este miércoles por la mañana, el veterinario Osvaldo Ortiz, del
Gobierno Autónomo Municipal de Yacuiba (GAMY) informó que, el precio del
producto de pollo se elevó, porque las granjas avícolas incrementaron el precio
por la demanda a nivel nacional.
Ortiz,
señaló que, la Intendencia Municipal realiza el control en los mercados sobre
los productos de las carnes y pollos, verificando los precios y el peso, puesto
que el precio del pollo subió a 16,50 bolivianos lo que llegó a costar hasta Bs
8 kilo por su demanda a nivel nacional, por lo cual se evitará la especulación.
“La
empresas avícolas, deben justificar por qué la subida de precio del pollo, por
eso llamamos a una reunión a las granjas avícolas, para saber el estudio de
costos”, expresó Ortiz.
Asimismo
relató que, la carne de res varía su costo por la calidad, corte y textura. La
falta de ganado genera la escasez de carne, pese a que en el matadero se faenan
50 ganados por día.
También
mencionó que, la carne argentina ingresa poco para el consumo, y que el precio
del pollo irá bajando, ya que como Intendencia Municipal harán el control a los
productores.
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