La Unidad de Odeco, Red de Salud y departamento de salud
ambiental del Gobierno Municipal de Yacuiba, capacitó a los vendedores
ambulantes del Mercado Lourdes, Mercado Central y Terminal de Yacuiba, para la
correcta manipulación de alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas
por la mala higiene.
Estas capacitaciones fueron dirigidas con el objetivo que
conozcan el estado en que deben mantener sus productos y equipamientos, para no
exponer a la población a enfermedades de transmisión por alimentos,
implementando para ello las buenas prácticas y evitando posteriores sanciones.
Se extenderán por el tiempo que sea necesario en los
subsiguientes días y trabajando de manera coordinada con los locatarios,
comedores y restaurantes en orden de cronograma, hasta que se capacite a todos
los manipuladores de alimento de nuestro municipio yacuibeño.
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