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Según la población que compra carne a diario, al reclamo de
los mismos, los comerciantes señalan que están comprando la carne a precios más
elevados de los ganaderos.
Según servidores públicos del Gobierno Municipal de Yacuiba,
a través de los controles que está realizando ODECO, se pudo constatar en los
diferentes mercados municipales, que el precio de la carne se mantiene y no
existe un incremento en este producto de primera necesidad, ya que una posible
subida de los costos, debe ser previamente consensuado y justificado por parte
de los comerciantes ante el Gobierno Municipal quién da la autorización
respectiva.
En Tarija
La ejecutiva de la Federación de Comercializadores de Carne,
Karina Nieves, informó que el precio de la carne en Tarija va a subir de precio
entre 2 y 4 bolivianos, esto porque el Gobierno “no hizo” nada para que el
ganadero baje el costo al ganado.
En ese marco, dijo que los culpables son los grandes
ganaderos que solamente son algunas familias que manejan todo, por lo que son
quienes ponen el precio a su ganado y de ahí sale el costo a nivel nacional.
Nieves añadió: “Entonces el Gobierno qué está haciendo
cuando nosotros hemos demostrado con pruebas; ahora más les sale favoreciendo a
los ganaderos con la exportación de carne cuando en nuestro país no hay un
abastecimiento total a precio justo”.
Para finalizar, manifestó que en Tarija “siempre” se
manejaron los precios de la carne más bajos en relación a otros departamentos,
sin embargo, ahora no les queda de otra de subirlo porque no están recuperando
su capital, “el asado antes era de 33 34, ahora va a ser de 36 a 40 boliviano,
estamos declarados en quiebra”, finalizó Karina Nieves.
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