Este 2021, el jueves Santo
cae en 1 de abril, y el viernes Santo se conmemorará el 2 de abril.
Las familias del Chaco tienen una gran propuesta
gastronómica para el jueves y viernes de Semana Santa. En la comunidad de Villa
Primavera, las cabañas turísticas servirán suculentos platos tradicionales
elaborados con pescados de la producción piscícola, acompañado de otros
atractivos naturales para el entretenimiento de los visitantes. También se
comercializarán pescado crudo.
Villa Primavera se caracteriza por ser una comunidad
dedicada a la producción agrícola y pecuaria. Hace años atrás, los pobladores
de la comunidad desafío incursionar en la siembra de peces con apoyo de autoridades
locales de aquel entonces; actualmente lograron consolidar este rubro y es el
sostén económico de varias familias.
Según las creencias religiosas del catolicismo, el viernes
de Semana Santa está prohibido comer carne roja, se pueden comer las demás carnes
blancas. El pescado es muy consumido porque tiene otra connotación religiosa:
representa los dos milagros de multiplicación hechos por Jesús registrados en
el nuevo testamento.
Por esta razón, la comunidad prepara para este jueves y
viernes santo una variedad de platillos elaborados con pescados de las
especies: Carpa, Pacú y Sábalo, que se servirán en las cabañas turísticas,
caracterizadas por mostrar un estilo rustico y natural.
El presidente de la comunidad, Cenon Perales, invitó a toda
la población a que pueda asistir a las cabañas turísticas los días jueves y
viernes de Semana Santa, a degustar los platillos que prepararan las familias
del lugar para el deleite de los visitantes y conocer atractivos naturales del
lugar, o pueda adquirir pescados crudos para prepararlos en su morada.
“Queremos hacer al pueblo de Yacuiba, del área urbana y
rural, tenemos pescados para vender en esta Semana Santa, estamos expectantes a
atender a toda la gente que nos venga a visitar, el lugar es muy bonita para
que se venga a distraerse y pueda sacarse fotos”, manifestó el dirigente.
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