En la
comunidad campesina de Pananty tuvo lugar la octava versión de la Feria del
Maní y sus Derivados. El evento permitió a los productores, durante la jornada
del pasado sábado, exponer el potencial que tienen en cuanto a la producción y
la transformación de este cultivo.
El Gran Chaco/
La actividad
fue organizada con el apoyo del Gobierno Regional del Gran Chaco, a través de
la Secretaría de Desarrollo Productivo, en conmemoración del XIX Aniversario de
creación de la comunidad.
En
representación del ejecutivo regional, José Quecaña, el secretario de Gestión
Institucional, Ermas Pérez, saludó y felicitó a los pobladores por el trabajo
que desarrollan en casi veinte años, demostrando que la producción
agroecológica es sostenible, además de haber desarrollado bastante en la
agricultura que entrega al mercado no solo maní y maíz para el consumo; sino
también derivados y semilla certificada.
Desde
tempranas horas de la mañana, los productores en sus diferentes stands
presentaron a la población las diferentes variedades del maní que producen,
pero también mostraron una gran variedad de derivados, desarrollados en el
marco de la transformación de los productos agrícola para obtener mayor valor
agregado.
Maní
tostado, maní confitado, mantequilla de maní, mermeladas, jugos nutritivos, tortas
de maní y otros productos envasados acorde a normas de salubridad e higiene,
estuvieron a disposición de la población a precios económicos, directamente del
productor al consumidor.
En la feria,
los participantes compitieron en el concurso de productos con la mayor cantidad
de variedades de maní y los más destacados en la transformación del maní o
elaboración de los derivados. La entrega de premios procedió en un acto
especial con la participación de autoridades y dirigentes de la comunidad.
También, en
el acto fue posesionado como corregidor de la comunidad el señor Eliseo Ríos,
elegido por usos y costumbres, quien tiene la responsabilidad de velar por la
tranquilidad de comunidad y resolver los problemas de los pobladores vía
conciliatoria.
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