En la comunidad de Tigüipa Estación, se realizó la capacitación
denominada “Buenas Prácticas en Manejo del Matadero Municipal” dirigido a
ganaderos, comercializadores y técnicos que realizan el faeno de los animales,
a fin de ofrecer a los consumidores carne de calidad, bajo condiciones óptimas
de salubridad.
Gran Chaco/
Así también, se está realizando la adecuación en la
infraestructura del matadero, como la implementación de una sala de oreo para
el manejo de residuos sólidos, sistemas de biodigestores, entre otros;
cumpliendo con los requisitos exigidos por el Senasac, para brindar a la
población carne inocua.
No hay comentarios.: