Miguel Espinoza, presidente de la comunidad de Ibibobo, hizo
la invitación a la Feria Cultural, Gastronómica de la comunidad Ibibobo, que se
llevará a cabo este sábado 18 y domingo 19 de mayo en la misma comunidad, para
ello, productores de la comunidad se preparan para los remates de ganado,
exposición de animales mayores y menores, la destreza criolla de los montados a
caballo, juegos recreativos y las llamativas carreras de caballos, además las señoras
de la comunidad prepararán deliciosos platos típicos de la región, como ser:
chanchito, chiva y corderito a la cruz, picante y sopita de gallina criolla,
además, ya que la comunidad está ubicada en cercanías del río Pilcomayo, se
prepararán el sabalito fresco, al horno, frito y a la parrilla.
El Gran Chaco/
Paralelo a la feria, productores lecheros presentarán sus
nuevas iniciativas productivas en la elaboración de productos derivados de la
leche, como ser: yogurt, refrescos, dulce de leche, quesos y mantequillas,
además de las deliciosas empanadas de queso y charque del lugar.
Espinoza, también mencionó que esta actividad que se
realizará en el campo ferial de la comunidad, el Regimiento Campero participará
con stands demostrativos a cerca del lugar turístico e histórico de la Guerra
del Chaco. Para la noche cultural, se espera la presencia de grandes artistas y
ballets, además del plato fuerte, con la presencia de Erick Claros que amenizará
el evento.
La invitación está hecha, para todas las familias, a pasar
un fin de semana lleno de historia, tradiciones, cultura y mucha diversión, en la comunidad de Ibibobo, distante a 63 km
de Villa Montes, camino al Paraguay.
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