Los viticultores están en la etapa de recolección, tras un laborioso tiempo de cultivo de la vid. Existen importantes variedades de uva que se cultivan en los viñedos del Chaco, tal es el caso de la Cardinal, Italia, Riviera, entre otras, que estarán a la venta en el evento, como también sus derivados, que consisten en dulces, mermeladas, los vinos y otras bebidas.
Existe una gran expectativa por parte de los productos vitícolas de mostrar la uva chaqueña, que se caracteriza por su gran sabor y rendimiento, según lo comentó Nicolás Flores Mendoza, productor de la Asovit. También manifestó que “en la Vendimia, se ve la capacidad del productor, la calidad del producto y se determina las mejores parcelas de vid”.
Esta es la octava versión de la Vendimia Chaqueña, que actualmente está consolidada como uno de los eventos de vid más importantes del Gran Chaco. El evento es organizado por la Asovit, con apoyo logístico del Gobierno Regional y otras autoridades.
El Gobierno Regional y la fundación Fautapo firmaron convenios de trabajo conjunto, con el objetivo de fortalecer la producción agropecuaria en las comunidades rurales del Gran Chaco. Entre uno de los mismos está el fortalecimiento de la vid, que consistió en capacitar e implementar a los productores y crear estrategias que fortalecen al rubro.
“De acuerdo a las parcelas visitadas, hay grandes resultados que se presentarán en la feria” comentó Armando Ríos, responsable de la Vid del Gobierno Regional.
No hay comentarios.: