Más de 30 manipuladores de alimentos fueron participes de esta actividad, la cual estuvo a cargo de técnicos expertos en el área y médicos salubristas, con el objetivo de brindar información sobre las causas que pueden afectar la salud del consumidor a causa del manejo poco higiénico de los alimentos, ya que, estos conocimientos son primordiales para realizar la elaboración y venta de productos gastronómicos y cárnicos.
“Como Gobierno Municipal queremos precautelar la salud de la población además de apoyar y orientar a este sector en la salubridad de sus productos, para que su emprendimiento pueda ser más rentables bajo las normas de higiene y calidad.”, Gonzalo Quispe responsable del Programa Fortalecimiento a MIPYMES (Micro, pequeña y mediana empresa).
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