El Gran Chaco/
Con la finalidad de
crear lazos de confraternización entre productores e intercambiar conocimientos
en ganadería, agropecuaria y producción de derivados con productos de la
región, la filial ganadera “Nilo Paz Fernández”, organiza la 1ra Feria
Productiva Pecuaria Gastronómica y Cultural, a realizarse el sábado 6 de julio
desde las 08:00 de la mañana, en la sede social de la filial, ubicada en la
comunidad de San Antonio sector el bordo, a cuatro cuadras al sur de la capilla
de San Antonio de Padua.
La actividad, tiene
el objetivo de mejorar el hato ganadero a través de la venta o intercambio de
reproductores, que promueva la participación del sector pecuario en la oferta
directa de sus productos al mercado local, la exposición de animales mayores y
menores, derivados lácteos, artesanías, cultura y otros, en busca de un mejor
desarrollo del productor ganadero.
La preservación de
las costumbres y tradiciones a través de su gastronomía, se hará presente con
la exposición y venta de lechón, cordero y chiva a la cruz, asado criollo a la
olla, el picante, sopa de gallina criolla, queso chaqueño, quesillo estirado,
dulce de leche, entre otros. Entre los juegos tradicionales se tendrá: el juego de la
taba, pato enterrado, palo encebado, la sortija y la doma de potros.
Esta actividad,
cuenta con el apoyo del Gobierno Autónomo Regional de Villa Montes, a través
del programa de ferias dependiente del Servicio Regional Agropecuario (Seragro)
Villa Montes, impulsa el desarrollo de esta feria, con apoyo logístico y de
incentivo.
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