Para que la
producción de hortalizas sea aprovechada de la mejor forma por las familias que
son beneficiarias de los huertos del paquete
“Semillas de Esperanza” en el área urbana y rural, el Gobierno Municipal de
Villa Montes, los capacita en la preparación de diferentes platos gastronómicos
para transformar los productos agrícolas primarios, en diversos tipos de
productos alimenticios.
“Esta semana
empezamos en la comunidad de San Antonio, ahora estamos en el barrio Primero de
Mayo y así se irá recorriendo con capacitaciones para las familias a todos los
barrios donde contamos con los huertos familiares”, indicó la responsable del programa,
Mirtha Ocaña.
Por su parte, Pedro
Barrau, presidente de la Organización Territorial de Base (OTB) del barrio
Primero de Mayo, aseguró que los huertos son de gran ayuda para las familias de
escasos recursos. “Ahora nos están capacitando en el elaboración de diferentes
platos con hortalizas que nosotros cultivamos, estamos aprovechando la
producción con toda nuestra familia”, manifestó.
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