Desde esta semana, la Unidad de Biodiversidad, Conservación y Desarrollo de la Fauna (Codefauna) del Gobierno Regional de Villa Montes realizó la inspección del sector de pescadería del Mercado Campesino, con el objetivo de verificar que el peso y la talla estén en los parámetros permitidos para la comercialización.
Esta también se debe a que se incrementa el consumo de pescado
en Semana Santa, que según la religión posee varios significados, uno de los
cuales se relaciona en que coincide con el día en que Jesús muere en la cruz, y
se acompaña ese hecho tan central para la Iglesia con un sacrificio, como es no
consumir carnes rojas o de aves.
Los funcionarios de la institución manifestaron que, según
normativa, el pescado no puede ser comercializado a la población si no supera
el tamaño y peso especificó, además que las carnes deben estar en buen estado; por
esta razón, durante toda la semana se continuará con los controles operativos
en diferentes lugares.
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