El personal técnico de la Intendencia y la Guardia Municipal de Caraparí realizó controles sorpresas en el mercado central y los diferentes puntos de venta de la ciudad, se logró decomisar una gran cantidad de productos con fecha de caducidad vencida y pescados en mal estado.
El personal del Municipio, Vidal Sullca, informó que los
controles se realizaron en días al azar y los funcionarios revisaron
minuciosamente cada producto de los comercios, con el fin de garantizar que
todo lo que se venda esté acto para el consumo de la población.
Entre los productos vencidos se encontró: aguas, sodas,
cervezas, galletas, panetones, harinas, azucares, chocolates, productos de
limpieza, entre otros.
Por otra parte, también manifestó que se cumplieron los
controles de la venta de pescado de manera diaria; los técnicos encontraron y
confiscaron algunos pescados que se encontraban en mal estado y podrían ser
dañinos para el consumo.
“Hemos podido decomisar pescado en mal estado que ya había
roto su cadena de frio y no estaba acto para el consumo humano, también pusimos
las sanciones a los reincidentes porque le están haciendo daño a la población”,
manifestó Sullca.
El técnico acotó que se realizaran cursos sobre el manejo
adecuado de la carne de los peces en las próximas semanas, podrán inscribirse
las personas que comercialicen con estos productos.
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