Intendencia pide no especular y denunciar presencia de parásitos en el pescado para enviar a laboratorio
Nuevamente circula en las redes sociales imágenes de la supuesta presencia de parásitos en el pescado que llega desde la localidad de Villa Montes que genera susceptibilidad en los consumidores en Tarija.
Claudia Solano, veterinaria de la intendencia Municipal, señaló a los medios de comunicación que en los operativos realizados el fin de semana en diferentes centros de abastecimiento no se evidenciaron la presencia de parásitos en el sábalo por lo que insta a la población a denunciar cualquier irregularidad en la comercialización.
“Yo le rogaría a la persona que hace ese tipo de denuncias que venga por la intendencia o Codefauna para que nosotros enviemos esa muestra a laboratorio y se cumpla con el procedimiento”, dijo la funcionaria.
Desde la intendencia municipal de descarta la presencia de triquina en el pescado ya que este tipo de parásito son de sangre caliente que se encuentra en otros tipos de carne. Se pide a la población no especular y generar susceptibilidad mediante redes sociales, sin una información certera y oficial de las instancias que corresponden.
El Andaluz
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