Este domingo 12 de noviembre, se realizó la 1ra. Feria del Durazno, Derivados y Comidas Típicas de la Región - Salitral 2023, un evento en donde los productores exhibieron y comercializaron lo mejor de la producción frutal de Caraparí y la gastronomía típica de la zona.
El acto contó con la presencia del alcalde de Caraparí Ermas
Pérez, los dirigentes de la comunidad y una gran cantidad de visitantes de todo
el Gran Chaco.
La población pudo disfrutar de las diferentes variedades de
durazno y sus derivados, como: dulces, mermeladas, yogures, refrescos,
galletas, queques, entre otras comidas y bebidas preparadas con este fruto.
A pesar de que el Gobierno Municipal no tenía presupuestado
recursos para este evento, el alcalde Pérez destinó apoyo logístico a la
organización. La autoridad hizo hincapié en que es fundamental apoyar al
desarrollo productivo agropecuario de las comunidades.
“A pesar de que no teníamos presupuestado para esto, aquí
estamos apoyando para que sigan con esa fuerza continúen produciendo variedades
de durazno en el distrito 5. Sigan con esa unidad y estamos seguro que esta
feria crecerá en los próximos años”, relató Pérez.
Por su parte Valeria Avendaño, una productora de durazno y
otros frutos de la zona, manifestó que la producción de durazno carapareño se
destaca por su delicioso sabor y su gran consistencia. Agradeció el apoyo de
las autoridades para la realización de este importante evento.
“Nosotros queríamos tener una feria e nuestra comunidad y ahora se hizo realidad, muchas gracias por el apoyo y bendiciones”, relató la productora.
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