La concejal de Tarija, Marcela Guerrero informa, que se han reunido con muchas panificadoras del municipio en el cual se ha planteado un proyecto de ley municipal que se pueda desarrollar la receta de un pan criollo más económico.
Está receta ocuparía el sabor del pan tradicional con muy
buena calidad, de igual forma se contaría con las medidas adecuadas de
salubridad en la que se pueda vender con el precio y peso justo.
Así mismo, Guerrero menciona que este proyecto de ley
consiste en subvencionar el tema de la harina, se pide a muchos panificadores
adquirirla ya que algunos de ellos no la aceptan por qué según la harina de
EMAPA no sería de buena calidad, es importante que puedan tomar en cuenta esta
subvención ya que así se podría realizar la alternativa de hacer un pan más
económico para las familias tarijeñas.
La Voz de Tarija
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